谚语有云，
生有三苦，撑船打铁卖豆腐。
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作为“史最差”职业的殿堂级代表，撑船、打铁和卖豆腐，无例外，都是费气、时间、赔小心，而且还赚钱的活计。
撑船的怕淹了，打铁的怕走歪了模，卖豆腐的怕震了货。
这几乎成了亘古的真理。
然而，在时间河的悠悠流淌之中，很多承载着智慧的“真理”，都开始走有失偏颇的归路。
撑船之苦，苦在饮江中，住江中舟，风里雨里去，孤舟漂泊江湖间，苦在，更苦在心。
在古代，撑船是个刚需职业。
如若技术好，抑或是天公作美，淹了，那撑船者的生也就算是完了。
在现代，撑船是个休闲职业。
苦差事早就被四通八达的桥梁和十足的船给替代了。
想找个撑船，多半都得去数得号的风景名胜。
往远了说。
跟着徐志的诗去剑桥学找船夫泛舟康河之。
到威尼斯找船夫撑着贡多拉遥想城的世今生。
哪个是雅又昂贵的活计？
往近了说。
管是乌镇的乌篷船，还是武夷山的九曲竹筏。
哪个是安全又赚钱的活计？
生三苦，此去其。
再说卖豆腐的，起早贪黑还怕震了货，那就是没把现代机械和塑料包装放在眼里。
且说溜市了的豆制品企业，就现在随家小厂的豆腐包装平。
只发生什么地山摇级别的强烈，是可能的。
万真的连个机器都没有，只有祖传的豆腐的本事。
在民以食为天的美食之国，纯手工磨的豆腐，十有卖的比还贵。
只手艺足够好，百块钱份的“古法豆腐”，也是没卖。
更多得是趋之若鹜的老饕，真正好吃的豆腐怕贵、愁卖。
生三苦，此去其二。
说真的还有什么苦，是从古苦到今的，也就剩纯手工打铁这个在国濒临灭绝的职业了。
没有了撑船和卖豆腐这两苦相伴左右，打铁这颗“独苗”，已然苦了全新的度。
听说几千块个，纯手工烧制的丹麦本哈瓷碗。
也听说几万块钱个，纯手工编织的bottegavea包包。
有听说纯手工打造的锅吗？
就算真的有，那质量也没办法和机器造的媲美。
点杂质去净、个小裂缝没有理好，说爆炸就爆炸，都带商量的。
用勤劳的手锤炼的铁器，管是数量、质量、还是安全，都只能望机器冶炼之项背。
时至今，仍然想着靠传统打铁技艺为生的，多半都晚景凄凉。
铁匠作为冷兵器时代最“勇武”的职业之，牢牢的占据了中国现即将消亡职业的头把椅。
齐遇就摊了这么个“勇武”的家世。
家往数八代，从太爷爷的爷爷的爷爷开始，世世代代都是铁匠。
而且还是那种传承得特别好的、如假包换的纯手工、古法、打铁世家。
八代再往翻，因为族谱断代，所以无从考证。
在始于八辈祖宗代代耳相传的家族史中，那把刻了越王鸠自乍用剑八字篆铭文的天第剑——越王践剑，就源自齐家祖传的手艺。
连历史学家都没有搞清楚越王践的那把传世名剑是谁打造的，家族史的可信度，在齐遇看，堪比神话传说。
